Koktajl dla zdrowia

Wiosna coś nie chce zawitać na dobre. Jak wiadomo to właśnie przedwiośnie jest okresem, w którym szczególnie chętnie imają się nas różne wirusy i bakterie. Wzmocnij się pomidorowym koktajlem!

Generalnie warzywa i owoce pod niemal każdą postacią mają dobry wpływ na nasz organizm. Zwłaszcza teraz powinnyśmy przykładać szczególnie dużo uwagi do naszej diety, gdyż może ona przyczynić się do zwiększenia odporności naszego organizmu.

Dobrym sposobem na przyswajanie cennych składników odżywczych są koktajle na bazie świeżych warzyw z dodatkiem ziół. Dziś przepis na podnoszący odporność napój z pomidorem i pietruszką w roli głównej.

SKŁADNIKI:

2 pomidory

Świeża natka pietruszki

1/2 litra jogurtu naturalnego

Odrobina soli

pieprz ziołowy

PRZYGOTOWANIE:

Pomidory dokładnie umyj, a następnie wrzuć do sokowirówki, lub rozdrobnij blenderem. Dodaj posiekaną natkę pietruszki, przynajmniej dwie łyżki stołowe, a najlepiej cały pęczekJ. Połącz całość z jogurtem naturalnym. Przypraw do smaku. Jeśli nie zamierzasz się całować;) śmiało możesz wycisnąć do tej mieszanki dwa ząbki czosnku. Uważaj z solą – bardzo podnosi ciśnienie, a ten koktajl ma przecież poprawiać kondycję naszego organizmu.

DZIAŁANIE:

Jedna łyżeczka posiekanej natki pietruszki zaspakaja, mniej więcej, połowę dziennego zapotrzebowania na witaminę C. To również doskonałe źródło beta karotenu. Dzięki pietruszce lepiej będziesz przyswajała żelazo zawarte w innych potrawach.

Pomidory są doskonałym źródłem potasu, dodatkowo znajdziesz w nich magnez, sód,  wapń, mangan, żelazo, kobalt, miedź, cynk, fosfor, fluor, chlor, jod, karoten, witaminy: K, B1, B2, B6, C, PP.

Czosnek natomiast działa bakteriobójczo i przeciwdziała wolnym rodnikom, dodatkowo ułatwia metabolizm tłuszczów, a także obniża ciśnienie krwi.

Hanka