Kryzysowa czekolada

To jeden z intensywniejszych smaków jakie kojarzę z dzieciństwa i do dziś, na widok tego specjału dosłownie cieknie mi ślinka.

Dzisiaj przedstawię Wam sprawdzony i tani przepis na wyśmienity smakołyk jakim jest czekolada własnej roboty. Młodsze pokolenia, prawdopodobnie,  nie znają tego smaku, bo wyrób ten był bardzo popularny za czasów, kiedy półki sklepowe świeciły pustką, mięso było na kartki a słowo zakupy, miało niewiele wspólnego z zakupami. Generalne – nie było łakoci, łakocie robiło się samemu :)

Składniki:

- 5 łyżek kakao

- 2 szklanki cukru

- ½ szklanki wody

- kostka masła

- ok. 0,5 kg opakowanie mleka w proszku (IBI lub BOMI)

- bakalie

- 400 g herbatników

- aromat waniliowy

Przygotowanie:

Zagotuj wodę, masło i cukier, zmniejsz ogień i powoli dodawaj kakao. Teraz dosyp połowę pokruszonych herbatników, resztę drobno zetrzyj i dosyp do mleka w proszku. Następnie powoli dodawaj wymieszane ze sobą bakalie, mleko w proszku, i herbatniki, a następnie aromat waniliowy. Mieszaj wszystko drewnianą łyżką do uzyskania jednolitej masy. Czekoladę przełóż do podłużnej foremki, gdy przestygnie schowaj na ok. 3 godziny do lodówki, aby masa stwardniała.

Zaręczam, że będą to najdłuższe trzy godziny Twojego życia :)

@nka